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食谱

黑醋姜炖
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配料:

  1. 100克黑醋
  2. 50克红糖
  3. 500毫升清水
  4. 120克老姜
  5. 150克黑豆
  6. 50克蘑菇
  7. 100克麦麸或小麦面筋
  8. 100g黑木耳

制法:

1.将黑豆浸泡一整夜,沥干水分

2.剥去老姜皮,压碎并拍干

3.分别浸泡蘑菇和黑木耳

4.将面筋切成小块,炸成金黄色

5.将黑醋,红糖和水的混合物煮沸后,加入所有其他食材并慢火煮至出味

 

营养价值:

驱除体内的风寒,促进人体的气血循环,滋养血液,帮助钙吸收,对抗感冒。

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